Tradition trifft Herzlichkeit: Das neue Hotel & Restaurant Hasa in Gernrode

Die Stadt Gernrode darf sich über eine schöne Belebung der historischen Innenstadt freuen: Das Hotel & Restaurant Hasa hat im ehemaligen Gasthof zum Bären neu eröffnet. Familie Hasa, zuvor Betreiber des Fliegerhorst in Ballenstedt, suchte schon länger ein größeres Objekt – auch, weil sie viele Anfragen für Hochzeiten erhielten.

Nach dem Kauf im April wurde das Gebäude umfassend grundsaniert. „Alles wurde neu gemacht“, berichtet Doreen Hasa, die gemeinsam mit ihrem Mann Skender den Betrieb führt. Das Restaurant ist bereits geöffnet und wird von Einheimischen wie Touristen sehr gut angenommen. Die Öffnungszeiten sind täglich 11:30–14:30 Uhr und 17:00–22:30 Uhr, Reservierungen sind empfehlenswert.

Doreen Hasa, gebürtig aus Hoym, und Skender Hasa, gebürtiger Albaner, bringen nicht nur Erfahrung, sondern auch spürbare Gastfreundschaft mit. Gekocht wird überwiegend deutsch und albanisch, ergänzt durch internationale Gerichte – geprägt von der langjährigen gastronomischen Erfahrung der Familie. Sobald alle Genehmigungen vorliegen, werden 7 Hotelzimmer und 12 Ferienwohnungen zur Verfügung stehen.

Mit ihren fünf Kindern ist die Familie inzwischen in Gernrode angekommen. Besonders die Jüngste teilt die Leidenschaft der Eltern für die Gastronomie und hilf manchmal sogar schon mit. „Wir sind glücklich hier“, sagt Doreen Hasa – und man spürt, dass dieser traditionsreiche Standort mit viel Herz wiederbelebt wurde.